18. 第 18 章

二虎和狗子与村子里大部分小孩都比较熟，没一会儿就叫来了五个人，大的比二虎要大一两岁，小的也就跟狗子一样刚懂事没多久，人手拿着一块石头，眼里全是对美食的渴望。

商鹤宁没忍住笑了，招呼这帮小萝卜头找个地方坐下，简单告诉他们应该怎样磨毛刺。

“你们什么时候把毛刺磨好，我们就什么时候开吃！加油哦！”商鹤宁以美食诱惑他们。

“好！”几个小孩子都干劲十足，每个人都在自己跟前放着一把竹签，全神贯注地摩擦着，连聊天都分不出精力来。一时间，院子里只有“咔滋咔滋”的摩擦声。

这天傍晚，商家的院子里很是热闹。

院子角落里蹲着一帮小孩，一个个都异常认真，没有一个人敢停掉手里的活计，生怕因为自己而吃不着好吃的。

院子的中间，大虎正在按着商鹤宁的意思垒一个土制的烧烤架，一趟趟往外挖泥和石头再运回家里。他的手很巧，烧烤架已经初具形状。

另一边，梦蝶和商鹤宁也不闲着，他们把今天商鹤宁买回来的菜和肉洗的洗、切的切，一样样整齐码在竹筛子上。

做好这一切，趁其他人还在干活，商鹤宁以拿调料为由，偷偷翻看了一会儿烧烤工具书，外头这么多小馋猫，商鹤宁已经放出大话，可不能让自己被打脸！

一商鹤宁微薄的厨艺来看，蔬菜还好说，只要调料加得到位，怎么样都好吃，但肉类要想好吃，是必须要提前腌一腌的。她在心里默念刚从书中看到的配方，把调料一样样放进碗里，再把碗拿到外面去把肉全部都放来，一下一下充分抓匀。

还没开烤就有鼻子灵的小家伙闻到了香味，“好香啊！像是肉味！二虎，我们今天在你家能吃到肉哩？”他简直太震惊了！

二虎抬起头，一副小监工的神气样，“那得看你们活干得怎么样，只有干得好的人才能吃上肉，不然......只能看着别人吃！”

几个人干得更起劲了，一边磨竹子还一边观察边上人的情况，生怕对方把自己超了去，占了吃肉的名额。

商鹤宁过来看了一眼，非常惊喜，别说，虽然都是一帮孩子，但他们干的活是真不错，竹签一根根的都十分光滑，甚至比机器磨得都还好。

她拿走一把磨好的竹签仔仔细细洗干净，而后与梦蝶两个人开始穿串。

今晚宴请干活的小孩子们，说的好听是感谢他们的帮忙，其实就是商鹤宁搞的试吃会，为后续摆摊卖烤串做些前期的测评工作。

今晚试吃的烧烤种类还算丰富，有土豆、白菜、青菜、韭菜、茄子等几乎家家都种的蔬菜，不过这里的茄子并不是后世那种圆圆胖胖的大茄子，商鹤宁准备还是参照后世的做法，把茄子切开，在里头加一些蒜蓉和肉末烤着吃。

至于肉类，目前种类不算太多，五花肉、里脊肉、猪大肠、猪皮，还有最近在河里捉来的小鱼和螺蛳，螺蛳在烧烤之前先用水煮熟，将螺肉一颗颗挑出来再串进竹签上，虽然个头很小，但商鹤宁可不像后世的烧烤店似的一串只有六七粒，售价却是四五块钱，太黑心！

这里河里、溪边到处都是螺蛳，又因为肉少且农家人做菜舍不得放调料，味道也不佳，这几天除了二虎，并没见有几个人在河里摸螺蛳的。

所以，商鹤宁非常慷慨地用螺蛳肉填满大半根竹签，暂时定价两文钱。

这样一来，用来售卖的烧烤便有十二三样了，为了凑数，商鹤宁又整了道烤大蒜加入菜单。

串得差不多了，商鹤宁把木炭烧上，把烤串们一串串全都摆在了烤架上。

“大虎，你看着这边，要是菜干了就刷一点油，不要让它焦了。梦蝶，你看着肉，听到滋滋冒油声了再翻一面。”商鹤宁叮嘱好弟弟妹妹，便拿了一块木炭记录去了。

刚在穿串时，商鹤宁想到自己还能再做淀粉肠、糯米藕、贡丸等这时代百姓没怎么见过的食材，尽量吸引更多好奇的热来尝一尝她家的烧烤。

商鹤宁坚信，只要尝试过一次，基本没有人能抵挡烧烤的诱惑。

毕竟，于她而言，烧烤是她从小到大吃不腻的美食，心情不好时点烧烤安慰自己，工作繁忙时，吃烧烤犒劳自己，就连某次她和相亲对象的第一次见面都约在了一家烧烤店，所以，她有信心把烧烤摊一直做下去！

“姐！姐！烤好了！”院子里大虎对着屋子大喊，商鹤宁走出去一看，烧烤台围了一圈的小孩子，大家一个个盯着滋滋冒油又飘出阵阵香味的烧烤目不转睛，虽然很想吃，但大家还是很守规矩，眼巴巴地等待着商鹤宁的允许。

这帮小孩子的心性倒是都很纯良，商鹤宁十分满意。

商鹤宁走过去查看一番，这一批的烤串确实都已经熟了，便把所有烤串捞起来放进一个大面碗中，加入孜然、椒盐、酱料等灵魂调料，烧烤，正式出炉！

她先给每个孩子分了一串蔬菜和一串肉，“小心烫啊，慢慢吃，吃完了还有呢！”

所有孩子都十分宝贝地接过烤串，先是用鼻子用力嗅嗅，而后伸出一小截舌头，细细品味，露出个陶醉的神情来，“好鲜，好好吃啊！”

年纪小的那个孩子实在忍不住了，一口两口很快就吃完了一串，空了的竹签他也舍不得扔掉，伸出舌头一下一下把竹签上的味道全都舔干净，这还不止，紧接着，他又开始舔起了自己的手，直到舔得干干净净，他这才开炫第二串。

第二串也迅速吃完了，他就眼巴巴地看着别人吃，一会儿又看看架子上的新串好了没。

商鹤宁被他这小模样逗得不行，招招手，从自己手中拔了一片烤土豆递过去，“喏，吃吧！”

“谢谢阿姐！”小屁孩十分嘴甜地连声道谢。

第二锅又出炉了，几个孩子已经十分熟练地排起了队，等待着商鹤宁的分配，就这样分了三次，桌上的食材被大家

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