卯时未到，晨光熹微之时，采莲已起身梳洗，比平时早起了半个时辰。因心里惦记着今日卖乌梅饮与解暑膏的事，采莲昨夜睡得并不安稳，梦里也在反复练习熬制龟苓解暑膏。
不过采莲早早起身，也有一个好处。早些把乌梅饮与解暑膏做出来，便能早些用井水镇着，等到售卖时，口感才会更加冰凉。虽然她昨日已经学会了做法，能完美地按照配方做出成品，但她总不能卖隔夜的吃食给客人。
因此，采莲一大早便起了身，打算重新熬煮新鲜的乌梅饮与龟苓解暑膏。毕竟饮食最讲究新鲜，就算不能现做，至少也要当日做当日卖，这才是做饮食生意人应该有的职业操守。
乌梅饮做起来比龟苓解暑膏简单多了。只需将乌梅、甘草、陈皮、山楂等材料洗净，加入清水慢煮，最后再放入些许糖渍桂花，冒着热气的乌梅饮便做好了。
在熬煮乌梅饮期间，采莲已经把从秦家医馆买来的土茯苓、金银花、火麻仁等药材用清水洗了好几遍，把上面的灰尘和泥土洗得干干净净。然后再把龟板与土茯苓加水放入砂锅中熬煮，金银花、绵茵陈等其余草本类药材则加水放入另一个砂锅中熬煮。
熬制解暑膏要花的功夫和时间可比乌梅饮要多了不知多少倍。第一锅乌梅饮都已经做好并放到井水里冰镇了，那两锅药汤还在火上继续煮着。
“咦——”青枝一进厨房，就嫌弃地捏住了鼻子，“厨房里怎么一股子药材的味道，一大早的，难道家里有人生病了？”
采莲没好气地白她一眼：“可闭上你的乌鸦嘴吧！我这是在熬龟苓解暑膏。”
“啊？”青枝惊掉了下巴，昨日我尝到的解暑膏不是冰凉凉，滑溜溜的吗？这两锅黑褐色的药汤是什么？而且，昨日那碗解暑膏闻着只有一股淡淡的药香，这两汤味儿也太冲了，光是闻着就觉得苦。”
青枝昨日被程氏派出去做事，不在家中，因此并不知道采莲熬制解暑膏的经过。今日一见，大为吃惊。
“若是这般容易就想到做法，岂不是很容易被旁人学了去。”采莲一边说着，一边注意熬汤的火候，等两锅汤都煮得差不多了，分别用纱布滤掉汤中杂质，然后再把两种汤汁都倒进同一个锅中，继续熬煮。
“这也太费功夫了乌梅饮定价五文一碗，这龟苓解暑膏怎么着也得卖个——卖个十文钱一碗！”青枝煞有介事地说。
“出息！”采莲笑骂。
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苏家的临时小摊就位于纱縠行公用水井旁边的大树底下。把位置选在这里还是苏衡出的主意。来此排队打水的人日日都有，而且排队无聊，酷热难忍，若是能在这时来上一杯冰冰凉凉，酸甜可口的乌梅饮，或是来上一碗爽滑弹牙，清热消暑的龟苓解暑膏，大家定然愿意为此掏钱买账。
果然，乌梅饮与龟苓解暑膏大受欢迎。陪着自家阿娘来打水的孩子们都很爱喝被井水镇过的乌梅饮，能捧着小碗一口气“咕噜咕噜”饮个干净。
大人们则更喜欢口味回甘，药香淡淡的龟苓解暑膏。爱吃甜的采莲便多浇一些桂花蜜，就喜欢龟苓解暑膏本身微微泛苦滋味的，则什么都不加。黑色的膏体十分滑溜，顺着喉咙直直下肚，食用之后，感觉夏日的酷暑都消散了些。
“这龟苓解暑膏的方子还是我们三郎的师傅从外地寻来的，听说还费了不少力气呢。这解暑膏口味独特，只有我们这儿有得卖，是个稀罕物。别说眉山，就连京城也没有呢。”小孩子们对这些黑不溜秋还有药味的龟苓解暑膏敬而远之，看见它们就想起曾经被阿父阿娘逼着灌下去的苦兮兮的药汁。采莲见状，便卖力地推销起解暑膏。
“而且，这龟苓解暑膏里头加了土茯苓、缅茵陈、金银花等清热解毒除湿的药材，吃了能滋阴润燥，在这样的大热天来上一碗，最是解暑。”
大人们一听，这是贵生道长寻来的好方子，而且还有不少功效，纷纷表示要再买多几碗给家里人带去。小孩子们也被他们的阿父阿娘逼着，让他们多少吃上半碗。小人儿总是挑战不过大人的权威，无奈何，他们只好让采莲多多放桂花蜜，这才肯皱着眉头，勉强吃上一口。
“唔？”一口吃下去，滑溜冰凉的口感瞬间征服了这些孩子。而且这龟苓解暑膏没有想象中的苦，而且浇上桂花蜜后，吃起来很是香甜。这下子，不用大人们威逼利诱，小孩子们自己就主动把一碗解暑膏吃了个干净。
乌梅饮与龟苓解暑膏大获成功，家里从此多了一个进项。采莲与青枝每日都去水井旁摆摊儿，程氏则与金蝉留在家中纺纱织布。就这样过去了一个月，程氏在算账时，总算舒了口气。家中每日的进项如今已经超过了支出，不仅补上了之前的亏空，现在已经开始能攒下银钱了。
六月还发生了一件事情。天庆观前冷饮摊的摊主找上了苏衡，提出想要购买乌梅饮和
和龟苓解暑膏的配方。
原来，采莲的摊子生意越来越红火。原本常来的客人也就是纱縠行里的邻居们，大家来公用水井排队打水之余，买上几份乌梅饮与解暑膏，打好了井水再带回家去，与家里人分享。但不知怎的，苏家乌梅饮与龟苓解暑膏的名头竟渐渐从城南纱縠行传了出去。不少住在别处的居民都慕名而来。甚至还有不惧路远，从城北跑来城南纱縠行买龟苓解暑膏的人。
反观天庆观前的冷饮摊，这一个月以来的生意竟大不如以前了。摊主很疑惑，自家凉水饮子与冰雪元子用料配方全都没变，价格也没有涨过，来店里的客人怎么越来越少了。摊主便找了一位关系好的熟客一问，这才得知其中缘故。
“苏小神医，我也不是想买断你家方子，只是希望靠着这两个方子，把我的那些熟客都挽回一些。你看，你家摊子在城南纱縠行，我家摊子在城北天庆观，我们一南一北，也可以和气共处的不是？”冷饮摊摊主磨破了嘴皮子，就想磨着苏衡答应卖他配方。
苏衡叹了口气：“并不是我找借口拒绝您。乌梅饮的
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