13. 第十三章

“王女，您真的要亲自上手处理这羊吗……？”

持续散发了一天热量的太阳已经开始了西斜的过程，一望无际的草原上一缕孤烟正徐徐升起，倒是有了“大漠孤烟直，长河落日圆”的风味。

彷佛诗韵的品味已经开始，橙暗晕染开变成孤寂的广袤荒漠。

跟“荒凉”毫不相干的是顾黎正在满头大汗地对付一只新鲜宰杀的羊。

卓依再次来到了西部，看样子很可能是要促成和二王子的联姻，因此顾黎打算赶个好，用之前在集市上买到的盐试着烤羊腿吃。

将羊毛羊皮包括内脏处理好后，将四只腿利落的切割下来，再用锋利的弯刀把白色半透明的筋膜除去。

筋膜熟了吃起来是堪比塑胶的韧劲，会影响口感，所以要干干净净地剔除掉。

划上几刀方便入味，然后撒上大把的山花椒和其他西部产的香料，用以去除掉羊本身的膻味和腥味。

顺便，她后来在集市上买到的一些调味料譬如沙姜、草果、八角等，也用热盐水浸出味来再淋到羊腿上腌制着。

这是为了尽量增加羊腿肉里的咸味和香味，毕竟那次买回来的盐就只有一罐子，总归不能烤一次羊腿全都用罄。

她可还得省着些等日后用呢，草原上的游牧民族可没法子制出盐来，下次能买到还不知道要到什么时候去。

等待腌肉的功夫顾黎叫了人过去烧起火来，将一会儿会用到的馕坑先热起来，就能直接放下去烤了。

馕坑热的差不多了，羊腿也腌制好了，顾黎准备开始熄火烤制。

用馕坑烤羊肉，是目前草原上最常用的一种方式，因为馕坑烤肉不需要用太大量的木炭，只需要提前烧火把馕坑热起来，到了需要烤制了直接放下去。

顺带一提，馕坑烤肉时不用需要烧火，而是提前熄灭了用余温烤熟，这种方式在堆满易燃物品的草原上也更加安全。

把油亮亮的四大只羊腿贴在了馕坑内壁上，顾黎又回头继续处理剩下的羊肉。

一头羊身上的肉相比牛或者是猪显然太少了，烤制又是很缩水的处理方法，部落里那么多人都吃肯定供不过来。

所以顾黎打算把剩下的肉连同骨架一起做个炖肉，正好天气寒冷有些热汤也能便于御寒。

用水先将处理时沾染上的血液洗净，然后直接冷水下锅，加些山花椒和剩余的八角，等待煮出来浮沫后将其舀掉。

再煮个半炷香时间，在汤汁被火烧到翻滚起来、大团白气升起来时倒入凉水，每次火旺汤再次“沸腾”冒泡再倒入凉水，总共加上五次凉水，这是汤好喝的关键。

然后直接加满燃料猛火煮开，大概两刻到半个时辰就可以熄火再加少量的盐，完成后一大锅热气腾腾的羊汤就可以出锅了。

羊腿烤熟需要再比汤多半个到一个时辰，若是喜欢吃焦一点的可以撤了热，再用凉水降温后闷上一会儿，便能得到四大只外焦里嫩的羊腿了。

……

又是一个夜晚，又是熊熊燃烧的篝火，又是聚集起来的西部人群。

篝火燃得正旺，火焰发出的暖光为在场的人都勾勒出了一层暖洋洋的边影。

西部首领还是在上座，所有的人以他为中心呈环绕状围地而坐，宫澜沧、宫漠河依然在和上次一般的位置坐的安稳。只是卓依的位子稍显微妙地被安排在了宫漠河身侧，宫城宇和顾黎则是较上次位置靠外了一些，明眼人一看便知，这次聚会的主角应当是卓依。

事实也确实如此，卓依带来了中部首领的信件，也在当天下午刚刚和西部首领谈完。

顾黎特意坐到了宫城宇身边稍微偏一点的地方，趁着前面有宫城宇遮蔽，还有大部分人的目光都不在她身上连忙叫阿央来帮自己捏捏腿放松一下肩部和腿部肌肉。

要不然凭着今天下午那种高强度的骑乘，加上盯着馕坑和羊肉汤盯了快两个时辰，可能第二天胳膊腿儿的就要抬不起来。

一边对阿央极其熟练的按摩手法舒服得直哼唧，顾黎还不忘瞅两眼聚集的中央部分。

上次整个西部部落聚集起来还是在顾黎“歪打正着”帮忙解决了口蹄疫的时候，西部部落的首领还顺带着宣布了顾黎将要成为三王子妃的事情。

那这次应该是跟二王子的联姻有关，不对，应该是联姻已经板上钉钉了。

果不其然——

“我们西部即将和中部联姻，中部的长王女将会成为我们西部部落的二王子妃！”

西部首领的众人对此并不感到意外，各族的贵女都因着中部部落的“叛逃事件”回了各自的部落，唯一留下的顾黎这位东部王女还是三王子妃的不二人选。

这个时候中部部落的王女还来到西部，并且带来了中部首领的信件，大差不差也能猜出来是为了二王子的联姻了。

宣布了正事儿，顾黎已经派了侍从将做好了的烤羊腿和羊肉汤端了上来。

烤羊腿这种部落里很少能吃到的做法一端上来就吸引了所有人的目光，闻着远远飘来的油香和香料的味道，大部分人都是直接忍不住咽了咽口水。

顾黎借用后世做法烤制出来的羊腿讲究一个色香味俱全，看着好看，闻着也香，吃起来更要讲究口感。

表皮不但要有如胭脂般的酱红色，还要又香又透亮，一口下去酥酥脆脆，丰盈的汁水那在口腔里能直接爆炸开。

同时味道香而不腻，鲜香的能连同舌头一起吞下去。

还有羊肉汤，平时部落里都是以牲畜的肉为食，也时常会为了御寒加饱腹作肉汤食用，但是今天这汤不知为何是乳白乳白的颜色，还多了几分没有尝过的风味。

不会像平时一样腻的发慌，一口下去不是已经熟悉了的漂油感，反而多了几分没尝过的风味。

若是顾黎知道他们心中的想法，估计会告诉他们，是盐的咸味中和了一些肉的油腻，加的五次凉水也让羊肉汤变得更加鲜美清甜。

这一顿餐食，所有人都只顾着低头大快朵颐，甚至大部分人只顾着吃连话都说不出来了，一时间部落里安静得落针可闻，只有香味扑鼻四散开来。

直到顾黎亲自做的被吃完，部落平日里吃的口味又被添上来。

——因为区区一只羊自然不够整个西部部落一顿，其余负责烧火做饭的人还是会杀羊炖肉的。只是相较于平日里多用骨架炖汤，今日的餐食里肉的占比多到可

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