八月十五之后,田地已经翻完了，而后接下来就是种植冬小麦。
李长安带着裴素就像两个连轴转的陀螺一样，在整个县转来转去,不仅是宁村,漳县的其余村乡也都在种植冬小麦,李长安干脆又从每个村子中挑了几个能识字的人,让她们跟着裴素上课,学一学如何科学种植冬小麦以及怎么预防虫病。
直到十月,冬小麦种完，李长安才又闲了下来。
然后她又琢磨起该怎么利用好冬天的时间好让宁村更富裕一些。
万事不决找老师，李长安背着自己的小书包钻进了裴素的别业。
这是裴素拿着问李长安要来的科研基金置办的别业，内有田地千余亩,还有一方百亩大小的湖，有田有水,还有人家。
那块绿树环绕的空地上，就是裴素修建的宅院，大大小小数十座。
按裴素的话来说,这就是大唐农科院的雏形,日后这边必定要住数十人看护田地牲畜，房子修少了研究人员都没地方住。
孟浩然倒是过来了一趟就不愿意走了，甚至动了在此定居的心思，找人去襄阳把他的妻女都接了过来，如今已经开始收拾屋子了,想来年前就能住进来。
甚至他还亲手给别业提了一句诗“鸟从烟树宿，萤傍水轩飞”。
李长安过来的时候正好赶上晚饭,她一进别业门,就被一群小孩围住了,各个争着给她带路。
这些孩子是裴素收养的孩子，大部分都是女孩子，附近的几个村子里但凡有养不起的孩子，都可以领到裴素这里。管吃管住，裴素还抽空教她们写字。
十岁以上的孩子就负责拿着竹简和刻刀记录每块田每日的情况，小一些的孩子就负责给牲畜割草喂料。
李长安找到裴素的时候，她正蹲在湖边记录芦苇的生长状况。
“裴老师这一院的孩子可真够闹腾的。”
说着话，李长安就走到了裴素身边，也蹲下来看芦苇。
然后什么都没看出来，事实上，要不是她早知道这些长的高高的草是芦苇，路上遇到她都不一定能认出来这是什么植物。
裴素头都没抬一下，她手中拿着刻刀和竹简——比起需要沾墨水的毛笔和容易湿软的纸，还是竹筒和刻刀这样古老的记录方式更适合田地。
“小孩子长得快，用不了几年就长大了，从小养大用起来也顺手。”
李长安看着裴素拔起一根芦苇，扒拉出它的根茎，“二十里外的村子都听说了这边有一个养孩子的别业，要把孩子往您这送。”
比起对孩子挑挑选选，带着孩子一走就再没了消息的人牙子，显然还是就在本地，无论送来的孩子长相是歪瓜裂枣还是自身不太健康统统收下的裴素别业更像个卖孩子的好去处。
“你没钱了？”裴素终于抬起了头，看向了李长安。
她以为是李长安没钱了，养不起这么多孩子了，所以过来劝她少买一点。
李长安摇头否认：“这倒不是，我不缺钱。”
这几十个给口饭就行的孩子还用花多少钱，一斗米是十二斤，市场上散买十三个大钱一斗，批发价也就八文钱一斗，养一百个孩子一年也就花四十贯钱，还没她公主府里一个花瓶值钱。
“只是防人之心不可无。”李长安道，“至少去官府办个卖身契。”
裴素想了想道：“我瞧着她们可怜，想着正巧我这缺人手，从小开始学日后也好给我打打下手……此事我先前未想那么多。”
说完，裴素站起身拍拍手上的泥土，对李长安眨眨眼：“我是科研人员，我只管种地和招人，背景调研应该投资人去做~嗯，李老板？”
裴素知道她自己不擅长这个，干脆就全交给李长安了，她自己做未必能做好，术业有专攻。
这还是李长安第一回看到裴素笑，笑起来倒是好看，就是感觉有点……僵硬。
李长安骤然就被安上了“投资人”的身份，懵了一下。
行吧，这事的确得她来干，李长安摸摸自己目前还很浓密的头发，忧愁叹息了一声。
又多了一样活，不行，她活实在是太多了，这事她得交给别人去做。
不过此事也不是李长安的主要目的，李长安到别业来也不是找裴素的，只是她发现了这个隐患过来提醒裴素一声罢了，她的目的是裴芸。
“真香！”李长安手里扯着鸡翅膀，吃得满嘴流油。
裴芸身上系着围裙，又端上来一只烤得流油的烤鸭，这是她用炭火手工烤制的，油滋滋，用匕首划开鸭肚子，还滚出来一小把野果，野果的甜味都渗
进了鸭子中配上烤得焦黄酥脆的鸭皮李长安吃得险些把自己的手给吞下去。
“慢些吃不够还有。”裴芸比起前几日又圆润了一小圈她和裴素虽然是双生姐妹可性格全然不同。
裴素社恐秉直眼中除了田地什么都没有裴芸则是爱好广泛最好吃据说当年上学的时候读的还是食品质量与安全专业最近还在研究微生物改良立志在大唐吃上松软的馒头。
李长安每次和裴芸一起吃饭总会被塞的肚子鼓鼓她觉得裴芸虽然年纪还轻却已经有了奶奶辈的技能“奶奶觉得你没吃饱”。
“裴老师我来是想托您个事……”
吃饱喝足了又拿上了裴芸塞给她让她兜着走的小零食李长安这才说出了她来找裴芸的目的。
荆州靠着江境内江水的支流多湖泊也多还有许多小山都不算太高。宁村还靠着一大片竹林所以宁村人家家散养鸡鸭鸡鸭鹅的数量很多。
李长安考察了很久最后决定趁着冬天带着宁村村民一同办个卤味铺子卖卤味。
一开始她想的是做些竹编竹制品可后来去江陵城内调研了一番发现竹制品行不通如今不同于以后现在生态环境好遍地都是竹子花钱买竹制品的人很少。
若是在长安卖竹制品还有点搞头长安百姓有钱开元全胜日小邑犹藏万家室。江陵城的百姓虽然也不穷可比起长安百姓就穷多了不会把钱花在竹制品上。
李长安又在江陵城逛了几日
而且卤味还好保存也不需要铺子可以每次制一大堆一次性运到江陵城去卖优势明显。
裴芸听说了李长安的来意之后十分痛快就应下了此事让李长安派人过来学卤味方子就行。
“不急这事情不是一两日能办好的。”李长安道。
现在她虽然在宁村有了些名望可就这点名望还不足以让保守的唐朝百姓将家中的鸡鸭和钱财拿出来和她一同办卤味铺子。
李长安一开始就没打算她出本钱组织人手。
她出钱容易几贯钱几十贯钱甚至
千金她都能拿得出来，可这些都是属于外部资金扶持，就算做成了事也只是她的个人本事而没法当作普适经验。
不过这事情也用不了等太久。
荆州山多，虽然没有高山，但是小山不少，山上有野兽，尽管不是每一座山上都有老虎和豹子，可大部分山上都有野猪。
这个季节正好是野猪狂吃狂喝积累脂肪准备过冬的时间，山上的东西不够吃了，野猪就会跑到村子里偷东西吃。
野猪什么都吃，谷场上堆积的粮食，村民家里养的鸡鸭鹅，菜地里种的菜，甚至是他们家里的篱笆，被发现了也不逃跑，若是人少，它们还会追着人拱。
宁村旁边的山上就有一大群野猪，隔三差五就跑到宁村抢东西吃。
尤其是今年，野猪的数量比去年多许多，还有母猪带着小猪崽子来偷吃，要是不处理，说不准饿急了眼的野猪冬天会进村吃小孩。
宁村村民怨声载道，早早就找上了村正希望他找人打猪，至少也应当让野猪数量少一些。
村正却根本不管此事，甚至还撺掇这些人来找李长安，他早就看这个县衙派来的特使不顺眼了，更重要的还是她居然敢勾结宁成，给自己难堪。
他非得让这个小娘们知道什么叫做强龙压不过地头蛇。
李长安却顺势就接下了此事，第二日就喊来宁成准备组织人手准备抓野猪。
“咱们先在山下野猪必经之路上设陷阱。”李长安指挥着宁成和几个同他亲近人家的汉子挖陷阱。
“这能抓着野猪吗？”一个男人边挖陷阱边嘟囔，“某还没挖过陷阱哩。”
这时候猎人是一门家族传承的手艺活，就跟木匠铁匠一样，世世代代在家族内部传承，轻易不往外透露。
挖陷阱这手艺还是李长安从孟浩然那学来的，孟浩然年轻时曾在鹿门山隐居，山中野兽多，他跟友人学了一手挖陷阱的技能。
宁成对李长安很有信心，他瞥了那人一眼：“过几日你就知道李娘子的本事了。”
三天后，李长安就带着宁成等人从陷阱中抬出了三头又肥又壮的成年野猪和七只小猪崽子。
一共挖了七个陷阱，只有三个里面有野猪，另外四个里有两个里面是野鸡和兔子，另外两个被不知道什么动物弄塌了，
那七只小猪崽子是和一只母野猪在一个陷阱里发现的，估计是母野猪先掉了进去，小猪崽子不知道逃跑，一个接一个跟了下去。
这一堆野猪抬回村子顿时引起了轰动。
李长安让人把其中两头大野猪拉到县上卖了换了六把弓弩，那只母野猪与小猪崽子则是分了让参与挖陷阱的几人各自拎回家吃。
羊肉那是有钱人才吃得起的好东西，普通人也不介意野猪肉臊，反正只要是肉就比粮食好吃。
到了第二日，李长安再次组织人手抓野猪的时候，七个人已经变成了二十多个人。
这回李长安让家中有兵器的人带上兵器。
因为府兵制是良家子自备武器参军，所以唐朝并不禁止私藏兵器，宁成就提了一根铁枪，另外还有五个人也各自拿着刀剑。
这次李长安指挥着他们直接上了山，却没有去捕杀野猪，而是分组去找野猪的脚印粪便，确定野猪经常活动的范围。
然后再挖陷阱，陷阱上放上青菜和粮食当成诱饵。
顺路还挖了一波山货。
二十多个人，下山的时候就没有空这手的，各个兴高采烈。往日他们不敢自己上山，山中危险，一个说不好人就回不来了，可现在有人组织，二十多个带着兵器的成年人一同上山还能有什么危险呢？
又过了几天，李长安在组织人上山去把陷阱里的猎物抬下山的时候，已经是浩浩荡荡的一群人了。有男有女，最小的才十几岁，大的已经四五十岁了，一个村子三百来个人，
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