第168章 做蛋糕

第168章 做蛋糕

那天的最后，布尔和与太后也算是成功的做出了古代版奶油蛋糕，只不过是味道寡淡没什么甜味的那种，当然太后身体上的小问题也着几瓦罐的梨汤消失的无影无踪了。

时间很快就来到了恪靖回京的当天，毓庆宫布尔和拿出两个大食盒交给胤礽身后的何柱：“那是小厨房早就准备好的点心和茶水，还有一点小零食，要是恪靖她们赶路无聊你就直接让何柱送过去。”

胤礽点点头：“放心吧，前面递消息说快要到十里长亭了，孤要出发了。你到时候直接在皇玛嬷那里等候就行了，到时候第一站肯定会去慈仁宫的。”

布尔和：“行，这一路灰尘大，那手帕要戴好，虽说不美观，但是至少挡灰，城外的环境可是不如城内的。”

胤礽已经开始向门口走去了，闻言对着布尔和点头示意知晓后，带着何柱风风火火出发了。

胤礽已经出发去迎接恪靖和驸马一行了，布尔和也没有耽搁时间，她已经和太后约好了早点过去做蛋糕的，这会也不再磨叽，也带着棋儿出了毓庆宫。

太后已经早早的等在慈仁宫小厨房了，那里材料都已经备好了，这一次还增加了不少水果。只因太医说上了年纪少吃糖，所以最近慈仁宫控糖比较严厉，太后已经很久没有享受过痛快吃甜食的感受了。

这一次刚巧借着恪靖回宫，做蛋糕的事，自己也能过过瘾，所以太后早就吩咐准备好很多甜味十足的果子。

布尔和这次没有阻拦，一来这事她请教过太医，这偶尔放肆一次还是可行的，二来么，也不能总是那么严苛的控糖，太后现在的情绪更像是小孩子，实在控制的严厉狠了，到时候反弹可就严重了。

有过一次做蛋糕的经验，慈仁宫小厨房里几位宫女现在已经开始轮换着搅合蛋清了。古代就这点不好，没有电器，做个奶油连个打发器都没有，纯靠手工。也就是这些奴才们没有人权，让做什么就做什么，换个现代社会手动打发蛋清，对方一下子就给你厥过去。

布尔和将蛋黄与面粉混合在一起，接着将那个小盆放在太后面前：“黄玛嬷，这蛋糕胚子需要搅合均匀才行，这个活计交给您做，您看怎么样？”

说实话，太后别看刚入宫的时候日子挺苦，先皇不待见，董鄂皇贵妃也是对她虎视眈眈，可是这种自己动手参与做食物的经验是真没有，就连上次说是布尔和与太后两人做蛋糕，也就只是做了最后的一步，让太后在上面点缀奶油而已。

接到布尔和的请求，太后兴致勃勃，接过布尔和递过来的小盆，拿好筷子，学着一开始布尔和的模样，太后一只手稳定小盆，另一只手持着筷子顺时针旋转搅拌。

一开始太后的动作还有些小心翼翼，可是慢慢的，她的动作渐渐娴熟，搅拌的速度也开始提升了，最后甚至能与一开始布尔和的动作相媲美了。

看到小盆里的蛋黄与面粉彻底融合之后，布尔和叫了停。接着从宫女手中接过一个盘子，又递给太后一把小刷子：“皇玛嬷，要用这小刷子沾油将那盘子底部全部刷上一遍油。”

太后按照布尔和的指导慢慢的开始动作，不过对于这一步，她还是有些疑问的：“为什么要涮油呢？”

这个问题之前布尔和也问过琉璃，所以对于太后此时的疑问，她是胸有成竹：“因为等蛋糕胚子熟了之后，好方便将它们从盘子上取下来。”

太后：“哦哦，是这样啊，太子妃懂得真多。那接下来该做什么？”

布尔和见到太后已经将盘子刷好油了，虽然这会有些多，显得盘子油腻腻的，不过这也是太后第一次做，布尔和也就当没看见了，闭眼瞎吹：“皇玛嬷这一步做的真好，比孙媳第一次强多了，现在就将您刚刚搅拌好的那小盆鸡蛋液慢慢倒进来就行。”

那小盆有些重，布尔和见状赶紧帮助稳定盆底，辅助一起往盘子里倒鸡蛋液。等所有的全部倒入后再由宫女们将那盘子端走放入提前准备的土质烤炉中烘烤就行。

做完这些，奶油还需要上锅蒸熟，蛋糕胚也需要烘烤，基本上两人的工作就已经完成的差不多了，剩下的就等着交给时间了。

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