45. 第 45 章
第二日，黄大叔依约二来，手里还提了一筐蚕豆，递给韩秀秀笑道，“这都是早上新摘下来的，拿给你们尝尝鲜。”
马上就立夏了，蚕豆是应季的新鲜蔬菜，这个时候吃最是鲜嫩，炒的时候放上一些火葱或是酸菜，味道更是鲜美。
韩秀秀笑着道谢，“多谢黄大叔。”
“谢什么，又不是什么精贵东西，不过家里种的。”黄大叔放下蚕豆，就招呼陆云飞要去看马，“马养在哪呢，昨天晚上吃草料了没？”
“昨天晚上放了草料，早上我去看全吃了，我又加了些，看着还挺好。”陆云飞领着黄大叔去看马，两人聊着马的近况，兴致都很高昂。
韩秀秀抿嘴笑，她怀疑昨天晚上陆云飞都没睡踏实，心里一直惦记着马，一大早天还没亮就去看马了，又是喂草料又是刷毛，这个兴奋劲不知道还要持续多久。
黄大叔带来的蚕豆，每一个都肥肥胖胖的，豆荚翠绿可爱，剥开之后能看到豆绿色的蚕豆，今天中午就可以炒一盘来吃。
韩秀秀拿了一个筲箕出来装剥好的蚕豆，又拿了篮子出来。
“我去掰几根竹笋，小小你在家剥蚕豆。”韩秀秀安排任务。
“好。”韩小小端了一个小板凳，坐在院子里剥蚕豆，不一会就剥了一小把。
韩秀秀带着黑豹去竹林挖竹笋，今天中午做一个竹笋烧肉，炒一个蚕豆，割些韭菜炒鸡蛋，再摘一些苋菜回去炒一盘子，也就足够了。
红苋菜只要种一年，来年就算不播种也能自己长出来，地里就有不少，现在掐了尖吃，后面又会发出新嫩芽，越吃越长。
竹林里还堆着上次陆云飞砍的竹枝竹叶，现在已经半干了，竹叶和竹枝可都是好东西，引火烧火都行，这两日有空就要来这些柴火收回家，免得下雨之后淋湿了。
一段时间没来，这片竹林里的竹笋都已经长成半大竹子了，比韩秀秀的个头还要高。
韩秀秀选那些刚冒出头没几天的笋子掰了一些，没多会篮子就装满了。
黑豹低头嗅着什么，然后用爪子不停的刨土，然后一只大黑耗子的动物被黑豹叼了出来，把韩秀秀吓了一跳。
“黑豹，你这叼的什么东西。”韩秀秀见黑豹嘴里那东西还没断气，不段的挣扎哀鸣，看着还真像老鼠。
黑豹牙齿紧咬着不放，它一向会抓野兔田鼠之类的，每次抓到都会兴奋的摇尾巴邀功。
韩秀秀象征性的夸两句，“黑豹真厉害！”一直打量黑豹抓的是什么东西，只可惜认不出来。
韩秀秀只能由着黑豹叼着带回家，一到家黑豹就把那只大黑耗子丢在地上，让她去碰她是不怎么敢的，万一被咬一口，得了传染病怎么办。
大黑耗子挣扎着想跑，又被黑豹含住，几次之后，它就不敢动弹了，黑豹就卧在旁边一直盯着。
韩小小也被吸引过来，离得远远的就叫唤，“好大的老鼠——”
“云飞，快来看，黑豹抓了只大黑老鼠样的东西。”韩秀秀高声求救。
陆云飞和黄大叔听到动静，快步走过来，看到那只大黑老鼠，陆云飞顿时一喜，“不是老鼠，是竹鼠。”
黄大叔仔细看了几眼肯定的道，“是竹鼠，还挺肥，黑豹厉害啊。”
“竹鼠？”韩秀秀仔细打量。
“嗯，是竹鼠，你看它的牙，吃竹子就跟吃甘蔗一样。”陆云飞伸手提起来，指了竹鼠的牙齿给韩秀秀看。
虽然样子很像老鼠，但是牙齿却和兔子差不多，都是大板牙，上下两颗，颜色还是很显眼的黄色，被提着还挺凶，一直想回身咬陆云飞，幸好陆云飞也是老手，掐住了它的后颈脖。
黄大叔搓手，“这么大，只怕有将近两斤了，肥的很，中午烧个竹鼠来吃。”
“这也能吃？”韩秀秀和韩小小都惊呼出声。
“竹鼠肉味道不错呢，嫩得很，你们吃了就知道了。”黄大叔笑道，他最擅长料理这些，吩咐韩秀秀，“拿刀出来，我来结果它。”
韩秀秀一脸迟疑，看向陆云飞，陆云飞也道，“这不是老鼠，真能吃，以前我们还特意去抓来吃肉呢。”
“老叔还能骗你啊。”黄大叔笑得爽朗，“这东西一直吃竹子，干净得很，吃起来还带着竹香，趁早炖上，不然皮炖不烂，咬不动。”
如此韩秀秀也终于接受这东西能吃的事实，去厨房拿了刀出来递给黄大叔。
陆云飞还道，“这皮揉出来做帽子也不错。”
黄大叔点头，“行，那我小心点剥皮。”
两人提着竹鼠出去了，好歹还顾及着怕吓到小姑娘，黄大叔还是选择去了上次杀猪的地方，不过一刻钟多钟，就收拾干净了，拿到水缸那里清洗。
黄大叔一边舀水洗着竹鼠肉，一边夸赞，“这是从哪引的水，沁凉沁凉的，这可比担水方便多了。”
陆云飞指了竹子搭出来的引水装置，“从山崖下接回来的。”
黄大叔看了一回感慨道，“这就是单门独户的好处，这水你们一家人用尽够了。”
韩秀秀看着那一盆清洗砍好的竹鼠肉，和兔子肉没什么差别，心里多少能接受一点了，怕有膻味腥味，炒的时候放了姜片还倒了陆云飞买回来的酒去腥气，焯水之后，捞出来清洗干净，又起锅烧油，放入姜片蒜头爆香之后，放进去炒，加入酱油盐巴，锅边再次淋上少数白酒，在加入热水，水开之后转到瓦罐里面慢炖。
不一会，就有一阵肉香飘出来，闻着还挺香的。
因着今天中午吃饭也没外人，就都上桌吃饭，炖竹鼠肉、竹笋烧肉、火葱炒蚕豆、韭菜炒鸡蛋、清炒苋菜，五道菜摆上桌也算得上丰盛了，虽然是家常菜，但韩秀秀的手艺也不错，做得色香味俱全，得了黄大叔的夸奖。
黄大叔，“侄女这手艺当真不错，我我家老婆子还强些。”
韩秀秀笑道，“黄大叔，您就别夸我了，我也只是胡乱做做，都是家常菜，那敢和婶子她们比。”
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