梦中盈满恨意和悔意的黑沉眼眸令秦物华感到颤栗。
粗糙的手轻轻晃动摇椅，伴着沙哑的声音摩挲在耳畔，衣摆与衣摆交织，构成无法分割的褶皱。
“物华，物华，醒醒，咱们该吃晚饭了。”
秦物华猛地睁开双眼，攥住摇椅左侧的手臂，她不顾阿大僵硬的身形，将灰色袖子一下折到他的手肘处堆叠在一起，没有看见熟悉的伤疤，心中涌上不知所措和劫后余生。
还没有。
还没有那一道贯穿小臂的伤疤。
阿大任凭秦物华打量，垂下眼眸，高大的身影遮住所有的光线，投下沉沉阴影，他问：“怎么了？”
“没什么，晚上吃什么？”秦物华抚平衣袖的皱褶，露出如释重负的微笑。
“要不要吃羊肉饼和蛋汤？这两样我做得好。”
秦物华站起身，一副了不得的样子，乐呵呵道：“咱们阿大还有这手艺呢，瞧不出来啊。”
没成想下裙腰间系的络子和香包零零散散笼在一处，走动间牵扯到裙摆，秦物华不习惯，边走边时不时伸手去解，捣鼓了半天也没解出个所以然，恼怒地扔下。
阿大笑了，很微小的笑，他喊住秦物华，不介意地上的尘土，单膝及地，替姑娘整理凌乱缠在一起的络子，一点一点耐心解开。
布满茧子的大手十分有分寸，除却拿络子的一瞬没有碰到姑娘的衣裙分毫，络子在他手里成了精巧的玩具，而他低眉顺眼，耐心解开一条条缠绕的丝线。
院子里静悄悄的，没有人声，鸟雀叽叽喳喳在树上筑巢，伸出毛茸茸的脑袋注视着两个交织的身影。
也许还有别的声音，或许是蝉声，或许是风声，或许是树叶摩挲声。
但秦物华什么都听不到。
秦物华自上至下看见阿大垂下的眼睫和乌黑的发旋，耳珠似乎是沾上血渍，有一个通红的小点，她探出手想要抹去小红点，却越抹越红，直到整片耳垂都泛起红晕，秦物华才发现，那不是血渍。
而是阿大耳垂上的红痣。
‘轰隆’一声，秦物华整张脸羞得通红，她用手背冰一冰发烫的脸颊，没话找话道：“天气好热呀。”
络子终于解开，阿大依依不舍松开手中的络子，柔顺的络子滑出掌心，他合手欲捉住溜走的蝴蝶，最后还是任由它飞走，抬头瞧她，眼中有分明的笑意，“是啊，天气好热。”
什么啊，你的脸也是一样红，别以为肤黑就看不出来。秦物华快步走回厅堂，“你去做饭吧，我去休息会儿。”
待秦物华走远，阿大杵在原地，缓缓地，缓缓地低头，嗅了下自己的掌心。
*
四月三十，学徒们陆陆续续学了土豆饼和南瓜饼，接下来就该学手抓饼了。
秦物华打算从面皮开始教，没想到有人已经等不及，觉着这位赚得盆满钵满的店家不会将让人魂牵梦萦的酱料如数教授，先一步出手。
午时秦物华赶去四江私塾为学子们做午食，有些姑娘早早收拾了回家，因此只留了朱慧明、齐思年两个人愿意在厨房继续练习做活。
朱慧明拿一双眼偷瞄齐思年，看见她专心摊手里的饼子不管身后，踮着脚走向装菜谱的柜子。
齐思年早有预料，在朱慧明伸手的一刻拉住她的手臂呵斥她：“你在干什么？！”
“莫不是偷东西？那我可要告诉店家将你扭送官府了。”
朱慧明悻悻收回手，“没干什么，就是，就是擦一下这个柜子，这不是脏了吗，齐阿姊，咱们可不做那偷鸡摸狗的事。”
齐思年心道不知道方才偷偷摸摸的人是谁，记下这件事准备告诉秦物华。
秦物华知道这十几个姑娘都各有心思，只要不是坏心思她都能容忍，她又不是不教，调制面糊，混什么香料，做菜的步骤，她哪一样不是细细地揉碎了掰开教，恨不得喂到嘴里去。
怎么还会有人去偷瞧菜谱呢，但凡朱慧明直说她想看，她也就大大方方让人看了，可偏偏用歪路子。
第二日她单独留下朱慧明，给了她一笔文钱，不多，按照一日二十文的工钱给的。
“姑娘，我们这留不住你，你且自行回家去罢，明日不必再来了。”
朱慧明慌乱拉住她的手，“店家，我可是做错了什么？我改，我该，求您不要辞退我。”
秦物华拉下朱慧明的手，叹道：“我知道你将菜谱记下来卖给城中做吃食的店家了。”
朱慧明哑口无言，知道事情终于败露，没有回转的余地了，但她还是强忍着羞耻心开口道：“我，我也是逼不得已啊店家，我的母亲卧病在床，等不起了，真的等不起了。”
“我为你添五百文，去给你母亲看病吧，日后，不要再过来了。”秦物华又道：“你如实告诉我，我便当什么都没发生，可是慧明，你一共看了几回，心里还知道吗？”
朱慧明百口莫辩，垂头丧气出了门。
朱慧明之后，陆陆续续又遣退了几个心怀鬼胎的学徒，剩下的人都提着一口气死命学，生怕有哪不对被秦物华赶出去。
秦物华看见剩下的姑娘们都认认真真学，不喊苦不喊累的，心里松口气，开始研究实验新菜品。
梁洲城不临海，水货海货难得一见，秦物华一眼就瞄中了摊子上的鲫鱼。
这就是她的梦钟情鱼，正好来到大盛朝以来还没吃过鱼呢。秦物华当机立断买下一条三斤重的鲫鱼，叫店家刮鳞去鳃处理掉内脏，买上几块豆腐，打算玩上炖个鲫鱼豆腐汤喝。
鲫鱼冲洗干净，擦去鱼两面的水，热锅凉油下鱼，两面煎至定型，这是为了保证等会炖鱼的时候鱼肉不会散掉。
两面鱼肉都煎得微黄之后沿着锅边倒入一圈桂酒一圈椒酒，倒入足量热水。
清澈的水眨眼间变得猪油般雪白，再放入葱段、姜片去腥，炖煮到奶白色变得醇厚之后放入切块的嫩豆腐，再放入少许香醋和几颗腌梅子，盖上锅盖炖煮。
等到快出锅之
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