第10章 后厨做菜
姜小鹿一看这掌柜的既没有让小二道歉,也没有悔改的意思,便说:“贵店以貌取人,既瞧不起咱们这庄户人家,多说何意,你这店还不配我进去!哼!”
姜小鹿说完也不理会店外一群人议论纷纷,便径直往前面店铺去。能进去聚福楼的也不是普通人家,但大多数人也是普通人家。聚福楼这一做派便得罪了更多人。
为了它的关门大吉埋下伏笔。
姜小鹿又走到一个临街拐角的铺子门前,店小二看到她后热情的迎了出来:“姑娘您是歇脚还是卖山货?”
此时已经过晌午,店里没有什么人。
“我吃饭,不知小二哥这个时辰可还能开灶?”姜小鹿边说边进店。
“可以,不知姑娘想点什么?”店小二给姜小鹿倒了一杯茶。
“请问,我能否借你们后厨一用,我自己带了食材。”
“这……姑娘稍等,我问一下掌柜的。”
姜小鹿点头,小二跑去后堂去找掌柜的,此时后堂里大厨,掌柜的等人都在一起吃饭,听到有姑娘自带食材立马跑出去。
不是因为觉得新鲜,而是少东家贴身小厮过来示意过,若有自带食材做菜的姑娘,同意便是。
掌柜的风风火火跑出去,留下几个厨子原地懵逼。不知道的还以为掌柜的老娘来了呢。
“姑娘,我是这的掌柜的,鄙人姓李,姑娘可是自带食材做菜?不知姑娘要做的什么菜?”掌柜的笑的一脸褶子。
姜小鹿想到这里的人惧怕食用菌菇,便说:“掌柜的,我做的是我家传的菜品,我若做得好,掌柜的可愿赏脸品尝一二?”
“既如此,此乃我荣幸,姑娘请跟我来。”掌柜的将姜小鹿引到后厨。
“李掌柜,做菜时我不用帮厨,我自己即可,还请理解。”姜小鹿怕店里厨子看到菌菇后咋咋呼呼的,还是不用人帮忙的好。
“理解理解,姑娘放心,您自己去吧,咱们在外等着便是。”说着给姜小鹿把后厨门关上,吩咐小二,暂且不让任何人进入。
姜小鹿进入后厨,先把鸡剁好,用水清洗,然后拿出背篓里面的菌菇,又看了后厨的调料,酒楼的食材和佐料比普通家庭的就是全乎。
不一会儿功夫,就有炒鸡的味道从后厨里飘出来,而后又是一阵浓郁的说不清的新鲜味道,后厨的厨子闻着味跑过来,都被小二拦住,这味道越发浓郁,炖鸡的味道飘出酒楼,飘到街上。
人们闻到这味道,纷纷驻足,“这是谁家做吃食了,真香。”
“好像是从拐角的百味轩出来的味道,走,去瞧瞧去。”
有人三三两两去百味轩门口观望,“不知今天这百味楼可是有新菜品?”有人问。
百味楼原本是云州镇第一酒楼,可半年前聚福楼开业后,百味轩只能屈居第二了,因为聚福楼的厨子是从京城来的,据说聚福楼背后也有大人物撑腰。
姜小鹿不知因为这一锅小野鸡炖蘑菇引来多少人在店门口观望。
“好了,出锅了。”姜小鹿端着鸡肉混着蘑菇的一盆菜出来,掌柜的和后厨几人本就馋的直咽口水,都惊喜的上前。可突然都纷纷变了脸色。
“这位姑娘,你这不是浪费了一只鸡嘛,可惜了!”一个后厨说。
“可不是,这味道虽好,可也不能吃了。”
“姑娘,这菌菇不能吃,有
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