26. 【26】
待游彻走近,孟箬才看清楚车把手挂的是什么——米棍。
在八零九零零食还比较少的年代,米棍这东西可以说是很多人的童年回忆。
哪怕是在另一个世界的她,看到路边有压米棍的车子都要去上前买一大袋,然后和她妈坐在沙发上边吃着米棍边看电视。
游彻停下车,将车把手上的米棍取下,有些不好意思地递给孟箬。
孟箬开开心心地接下,笑着问:“你哪里弄来的?”
“从电器厂出来的路上看到有卖米棍的,就顺便买了一袋。”游彻有些不好意思地说道。
孟箬完全没注意到游彻有些害羞的神情,开开心心地抽出一根米棍坐在自行车后座上吃起来。
脆脆的米棍入口即化,淡淡的甜味中还带着浓郁的米香。
孟箬吃到一半,才想起游彻来:“你要不要尝尝?”
她也不好意思吃独食啊。
游彻摇头:“我在骑车,等会儿到家再吃吧。”
“没事,我喂你。”说完,孟箬就掰了一截米棍,送到游彻嘴里。
“来,张嘴。”她将米棍递到他嘴边,笑着说道。
游彻乖乖张嘴,咬住她手里的米棍。这时自行车恰好路过一块凸起的石板,颠簸了一下,游彻咬住米棍时,舌头不小心舔到了她的指尖。
温热、湿润又柔软的触感,孟箬连忙将手抽离,下一秒耳根通红。
直到两人回到家,他们之间的气氛都怪怪的,像是尴尬中透着几分暧昧。
游彻用舌尖顶了顶上颚,回忆着方才的触感,她的指尖好像有些凉。
孟箬将米棍放在桌上:“我去烧饭了。”
“我帮你洗菜。”他连忙说。
于是,这种尴尬又透着暧昧的氛围又带到厨房。
吃完饭,孟箬休息了会儿,准备去卫生间洗漱。她进到卧室拿衣服时,下意识地瞥了一眼床上的两床被子。
除了新婚之夜的那次逾矩,他就再也没对她做出过什么过分的行为,始终保持着恰当的距离,天气转凉之后他们都是一人一床被子。
孟箬拿好衣服,进了卫生间。
很快淋浴间内传出哗哗的流水声,游彻听着这哗哗的流水声,像是有点不自在地挪动了身体,同时,方才的触感又回到脑中。
夜里躺在床上的他更是迟迟睡不着,脑子里思绪很乱。
他睁开眼看向漆黑的天花板,躺在身边的人早已熟睡,耳边是均匀的呼吸声。
*
吐司面包正式投入生产,却在醒发阶段就发生了严重失误。
面包好不好吃,调粉和醒发都是关键,所以张彩霞安排孟箬负责这两个环节。
“怎么发酵了这么久还是死面?”其中一个操作女工打开醒面箱,一脸震惊道,震惊之余还有些害怕。
发酵了这么久还是死面,那么很可能是某个环节出错了,出错也就代表着整箱面都废了,这算是重大事故了,上面领导是会问责的。
孟箬看了眼醒面箱中完全没发的面团,心中一沉,她连忙又去打开另外两个醒面箱。
都是同样,面团一点没发酵。
这时,冯佳玲不知道什么时候走了过来,她看了一眼三个醒面箱的面团,立即就尖着嗓子骂道:“发了这么久怎么还是死面?你们怎么干的活?”
孟箬皱眉看着她,她脸上看热闹的表情不要太明显。
冯佳玲尖利的声音一下子吸引了不少人,大家都往发酵室这边聚过来。
“怎么回事?”很多人询问。
“刚上岗就搞砸了,你们看,三个醒面箱里的面团全是死面,”冯佳玲大着嗓门说道,“你们后面的,今天都用不着干活了。”
“什么情况?好好的,面团怎么发不起来?”又有人问。
“还能是什么情况,面团发不起来,不是调粉有问题,就是发酵温度搞错了呗。”冯佳玲大着嗓门喊道,巴不得整个生产车间都听到她的声音。
冯佳玲的针对性很强,调粉和发酵都是她负责,一旦这两个环节出错,她就是全责。
“怎么了?怎么了?怎么都聚在这里?”这时,人群外响起一个声音,正是车间主任张彩霞。
大家都很自觉地让出一条道,张彩霞走上前,还没来得及问话,冯佳玲就无比积极地凑上前大声解释:“张主任,你来的正好,出大事了。”
“这三箱面全废了。”冯佳玲指着醒面箱里的面团说道,小眼睛里迸发着兴奋的光。
张彩霞瞅了一眼醒面箱里的面团,问出了很多人都问过的话:“怎么是死面?发酵多久了?是不是温度没设置好?”
“张主任,发了四个小时了,”旁边的操作员说,“温度肯定也没问题,温度是我调的,孟技术员期间也检查了好几遍。”
“时间和温度都没问题,那怎么回事啊?”这时,人群中有人说道。
“那就是调粉的问题呗,粉没调好。”冯佳玲说。
“粉是我调的没错,但肯定也没问题。”孟箬自信道,“我调粉的时候,刘大姐就在旁边看着,我要是调错了,刘大姐肯定也知道。”
冯佳玲转头看向刘大姐,别人不知道她还不知道,这个刘大姐最是胆小怕事,她肯定会把自己甩得干干净净。
刘大姐支支吾吾地站出来,说:“我是站在旁边看着没错,可就算孟技术员调错了,我也不知道啊,我也没认真计算那些比例对不对。”
反正遇事说不清楚不知道就对了,省得到时麻烦惹到自己身上。
刘大姐的话一说完,冯佳玲嘴角就勾起得意的笑,她就知道。
“比例肯定也没问题,我纸上都有算好,我是按照算好的比例加的酵母水。”说着,孟箬又拿出她记录的本子。
张彩霞接过本子认真看了,比例确实没问题。
她皱起眉:“那会是哪里出问题了呢?”
“那就是配方有问题。”冯佳玲又说。
配方?那又是她的责任了。孟箬在心里冷笑,冯佳玲是有多恨她,她一遇到事,就这么针对她。
“配方肯定没问题,配方是昨天才测过的,如果配方有问题,那昨天做好的面包怎么解释?”孟箬条理清晰地反驳。
张彩霞点头:“配方肯定没问题,那就还是这次的操作出了问题。”
冯佳玲一听这话顿时笑了,连忙煽风点火道:“张主任,这次的事故可不小,等于说这三个醒面箱的面都废了,那得浪费多少面多少原材料啊。”
“主任,这事咱要不要上报给厂长知道啊?”冯佳玲引导性极强地问道。
她这是看热闹不嫌事大,还要把厂长拉过来。
张彩霞点头一脸严肃道:“等这事调查清楚,肯定是要上报给厂长的,三大箱的面粉,这损失不是一个小事。”
冯佳玲闻言勾唇得意笑了,等厂长一来,孟箬就完了。
她想了想,走到经常拍她马屁,还算是她心腹的小何身边,凑到她耳边,低声说了几句。
听完,小何抬头有些迟疑地看向她。
冯佳玲不耐烦地皱眉:“快去啊。”
没办法,虽然不太情愿,但小何还是硬着头皮跑出去了。
孟箬垂眸沉下心耐心思考,面团没发起来,无非就那几个原因,不是发酵时间和温度,至于调粉,她有自信这种低级错误她不会犯。
如果这些原因都排除,那会不会是原材料的原因呢?
以前,她妈妈刚教她烘焙的时候,她也犯过这种错误,本来应该用高筋面粉,结果她用的是普通的小麦粉,最后的结果就是发酵不够。
孟箬连忙去看面粉,面粉并没有换,还是原来的那批,也是,如果面粉有问题的话,他们昨天做的测试也就不会成功。
她沮丧地放下手,那到底是什么原因呢?
随后,她的视线落在角落里装酵母水的铁桶。
她倒是忘了最关键的酵母水。她连忙拿起酵母水一看,果然有问题。
活酵母在液体中会有一定的活动,而死酵母则会沉底或漂浮。
就在大家还围在一起讨论到底是哪里出问题的时候,孟箬抱着一个铁桶走了过来,铁桶里还剩一点酵母水。
孟箬将铁桶递给张彩霞:“主任,这个酵母水有问题。”
冯佳玲一看孟箬竟然找来了酵母水,脸色变了变。
随后,孟箬取来半杯温水,倒入几勺白糖,搅拌均匀,再倒入桶内。
过了几分钟,桶内的酵母一点反应都没有。
“如果酵母没有失活,酵母会因为糖而变
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