今天桐花摆摊,鲜肉小馄饨第一次亮相。
一下就受到了很多老主顾的欢迎。
“诶,这个真不错嘞,喝一口暖乎!给我来一碗!”
桐花和乔氏一个包馄饨一个煮馄饨,配合得十分娴熟,桐花自然而然就顺着人家的话聊了起来:“是,这不是天儿冷了,想着给大家换点热乎的,这馄饨汤是用棒骨炖的,过两日还会换成鸡汤,馄饨也是现包现煮,大家吃着也放心。”
桐花笑吟吟两句话,便勾起了所有人的食欲。
棒骨吊的高汤啊……
那的确想尝尝……
“多钱啊?”
“不贵的,五文一碗,馄饨馅都是新鲜猪肉和葱花。”
桐花今日把董大胆也带来了,也不要他干啥,就坐在一边吃。大胆脚边卧着黑蛋,他埋着头正在吸溜馄饨汤,喝上两口又咬口夹馍,别提吃得多香了!桐花也发现了这好处,简直就是个活生生的招牌!
啧,周围人看着眼热发馋。
“我要一碗!”
“我也要!”
桐花笑着一一应好,乔氏心头也别提多开心了。
今天是五里村的集市,除了小吃摊的生意,桐花原本那些小吃食也卖得很好,第一次买了腐乳的小娘子也陆续来回购了。
“豆腐娘子!你家的腐乳当真是格外好吃!我家那坛子很快就没了一半,今天还有吗?”
桐花笑道:“有!但是您稍等我下,我把手上这馄饨一捞就给您做。”
“不急不急,哎哟,你这小摊生意当真越发好了。”
桐花待人和善逢人就笑,做事麻利又干净,但凡是来买过的都喜欢在她这回购。
“承蒙您关照。”桐花很快腌了一坛子腐乳递给她,现在来买腐乳的大多都是老客,会自己带坛子来,她这里便没再准备过了。等腐乳也卖得差不多后,前两日的那个药商,今日大概是从山里回来了,路过她这,又忍不住停下买饭了。
“今日有新吃食呀?”
那药商瞅着馄饨好奇得很。
桐花一眼就认出他了,笑着上前:“对,今天刚推出来的馄饨,您来一碗?”
药商笑了:“好好好,你手艺不错!上回吃的就很好!”
桐花立马转身给他去煮。
“诶,小娘子,上回你那卤肉,我觉得滋味不错,给我包点吧。”
卤肉啊……桐花眼睛一亮。
“成啊,您要多少?”
“你看着装,什么肘子猪脚我都要一点,我还要去下个镇子,你就装两斤左右吧!”
桐花自从开始做卤肉来,大部分时候其实都是为了肉夹馍,剁碎之后夹在烧饼里,虽然味美,但是也有烧饼的因素在,这还是她第一次正儿八经纯卖卤肉,这让桐花觉得自己先前的那个设想又可以了。
于是她非常大方给那药商包了半块东坡肘子、两个猪脚、两三块五花,还有一些免费的素菜。
“菜算我送您的。”她笑得灿烂,那药商也高兴:“你这小娘子的确会做生意,依我看以后肯定不会止步于此!”
“那就借您吉言了,还没问您贵姓呢?”
“鄙人姓袁,在府城做点药材生意,小娘子有缘再见了。”
“袁大夫慢走……”
等那药商远去后,桐花若有所思,忽然道:“嫂子,你说这卤味开始单独卖怎么样?”
乔氏正在热火朝天地包馄饨,闻言一愣:“咋卖?”
“论斤,比如卤肉可定价三十文,素菜则便宜一点,这东西和神仙豆腐一样,买回去就直接能当菜,好些人家不愿自己熬卤水的,倒是省了事。”
乔氏总是佩服她这些主意,点头:“我去县城也见过的,有人卖,你看着办?”
桐花笑了:“成!那我琢磨一下!”
反正卤水都是要熬,只是放料多少的区别,料和卤水多了,下多一点肉也是一样的。
接下来后半日,桐花全然都在琢磨这个事情了。
收摊之后,戚白来接她,两人要去九里村。
路上,桐花跟戚白商量了一下和胡家长期合作的事情。
“虽说胡大哥现在每次都会给我便宜,但是我想如果长期要做这个生意的话还是定个章程比较好,你觉得呢?”
戚白点头:“行,那我下午或者明儿去找他谈。”
“倒也不急,明儿吧,今天不是要和舅舅们商量挖地窖的事?晚上还要一道吃螺蛳的。”
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