43. 【43】

大婶一看，孟箬她们竟然还跟着她，顿时火冒三丈。

“你们跟着我干嘛？”大婶瞪着三角眼，怒道。

“大婶，这话可不能乱讲，好端端的我们跟着你干啥，这路又不是你家的，咋的，只准你一人人走，不准我们走？”罗丽萍笑着将以前大婶给她说的话，又还给了她。

说完这些话，罗丽萍才真觉得解气。

一旁的孟箬也忍不住笑了，心想大婶也没想到回旋镖会有扎自己脑门的一天吧。

两人继续跟着，最终大婶的小摊在罗丽萍的另一个摆摊点停下。

罗丽萍一看大婶停在这，心里又是气，这不就是她之前摸索的摆摊点之一嘛。

想到这，她突然也明白过来，孟箬刚刚让她跟着大婶的道理，她这是要把之前丢失的摆摊点都给抢回来啊。

罗丽萍顿时对孟箬敬佩起来，敬佩她走一步想三步。

于是，不出意外的，只要是想过来买卤味的顾客，一闻到她们摊位的香味，就不会再去大婶那边了。

大婶气得鼻孔出气，却拿她们没办法，因为她们不过是用之前她对付罗丽萍的法子，转过头来对付她罢了。

大婶在这个摆摊点待了一个多时间，就忍不住搬去下一个点了。

孟箬朝罗丽萍使了个眼色，两人继续跟。

在跟到第四个摆摊点的时候，大婶终于忍不住爆发了。

“你们到底要怎样才不跟着我？”

罗丽萍直接站出来说：“这几个摆摊点本来就是我这半年摸索出来的，让你几天就抢走了，当时我问你的时候，你还理直气壮地说你是靠本事抢走的。”

“怎么现在我们靠本事抢回来，你有意见？”罗丽萍叉起腰蹦得老高。

“这事很简单，这几个摆摊点只要你还敢来，那么当初你怎么抢罗妹妹的生意，现在我们就怎么抢你的生意，”孟箬冷笑道，“你要不怕一单都卖不出去，你就来。”

大婶低头一想，这样跟她们耗着确实不是办法。除非她能做出比她们更好吃的卤味，但这显然是不太可能的。

于是，她只能认输：“好好好，不来就不来。”

说完，大婶就把小摊车给推走了。

大婶虽然走了，但罗丽萍还是有点不放心。

“孟姐姐，你说这个大婶会不会偷偷地来这些摆摊点？然后等看见我们就赶紧走。”罗丽萍问。

孟箬却是一点也不担心：“她偷偷地过来也没关系。”

“问什么？”罗丽萍问。

孟箬反问：“妹妹，你觉得顾客选择买我们卤味的最大原因是什么？”

罗丽萍：“当然是味道啊。”

“是了，因为味道，”孟箬说，“等过个几天，我们把这几个摆摊点都卖遍了，顾客都记住我们卤菜的味道了，大婶就算偷偷过来也没用。”

“吃过鲍鱼海鲜的人，还会愿意吃糠咽菜吗？”她笑着问。

孟箬这么一说，罗丽萍心里就有底了。

事实还真如孟箬预料的那般，大婶因为自己去摸索摆摊点，总是卖得不好，于是她又偷偷地推着车来到了罗丽萍的那几个摆摊点。

来之前，她远远地就看了，确定罗丽萍不在那条街才敢过去。

等过去了，又是提心吊胆，生怕被罗丽萍发现，又一整天都粘着她。因此，她吆喝声都不敢太大。

一开始也来了几个顾客，但顾客一看她的摊位，和卤的鸭货就知道不是自己经常买的那家，掉头就走。

有的还会说一句：“本来我还以为换人了呢，原来不是小姑娘那家啊，味道闻着都不香。”

旁边的人也跟着附和：“是啊，那小姑娘卖的，我在老远就能闻到那个麻辣的香味。”

就这样，哪怕那几个摆摊点大婶都跑遍了，卤菜还是没卖出去。

因为走过来的顾客来来回回就那几句话，他们已经吃习惯了孟箬做的卤味，别家的都不好吃了。

于是，大婶一大早卤好的两大桶卤味，怎么过来的，还是怎么回去的。

大婶一边推着车回家，一边低头沉思，她在想就这个样子自己到底还要不要继续卖卤菜了？

当然这些都是后话了。

*

两人说话间，一个又一个顾客陆续过来。

顾客问：“有素的吗？”

孟箬掀开盖子答：“有，五毛半斤，八毛一斤。”

顾客口头算了一下账：“那我买一斤岂不是比单独买半斤还便宜两毛，给我来一斤吧。”

她们又卖了两个小时，两个桶里的卤菜都快见底了。

“姐姐，你是怎么想到素拌菜五毛半斤这么卖的啊？”罗丽萍凑过来问。

一开始孟箬说素拌菜五毛半斤时，她还有点惊讶，觉得素拌菜八毛一斤，五毛半斤，那不是相当于变相涨价嘛。

涨价会不会影响生意啊？

她以前卖素拌菜的时候，如果有人要半斤，她就给人四毛半斤。

结果今天卖下来，罗丽萍发现整斤整斤买的人变多了，但情愿花五毛买半斤的人也不少。

闲下来的时候，罗丽萍也在心里算了一笔账，她发现素拌菜按照她以前的方式卖，更多的人会选择买半斤，四毛钱。

但是现在按照孟箬的卖法，很多人为了占这两毛钱的便宜，更情愿买一斤，这也是今天的素拌菜比以前卖得更快的原因之一。

当然，除了这个原因，最重要的还是味道比之前好太多了。

不是一两个老顾客反馈，是今天来小摊买卤味的老顾客都会说这么一句。

——味道怎么变这么好吃了？

想到这，她忽然觉得孟箬简直就是她人生中贵人。

不仅帮她赶走了那个烦人的大婶，还教会了她很多东西，比如搞试吃，比如搞价格优惠。

听到罗丽萍的问话，孟箬笑着解释：“我就是想涨价来着，但是直接涨的话，人家的接受度可能没那么高，但是这样一涨，看起来就好像没涨，因为你买一斤还是八毛。”

买得越多越优惠，这种促销方式，在后世可太常见了。

很快，最后一点鸭货和素拌菜也彻底卖完了。

罗丽萍看了眼卖空的两个桶，又抬头看了眼天，太阳还没下山呢，估计就四五点的样子。

现在收拾收拾回家正好能赶上家里的晚饭。

她简直不敢相信，今天收工竟然能这么快，关键是十斤鸭货竟然都卖完了，这是她以前想都不敢想的事，以前她一天能卖出个三四斤的鸭货就算是很不错了。

今天孟箬跟着卖了一天的卤菜，虽然辛苦但收获也不小。

卖卤味的时候，她就一直在观察，鸭货和素拌菜的消耗速度，结果她发现荤菜和素菜的消耗速度竟然差不多。

这说明一个事实，只要你做得好吃，哪怕贵点，人家也是愿意买单的。

而且，九零年代初，穷人虽然多，但有钱的人也不少，至少普通工人家庭是消费得起卤鸭货的。

她们今天是十一点从家里出发的，到达第一个摆摊点估计就十一点多，现在是下午四点半，孟箬看了眼手腕上的腕表想。

除去跟大婶争斗的时间，真正卖货的时间加起来估计也就三个小时左右。

三个小时卖掉了十斤鸭货，三十斤素拌菜。

孟箬决定明天买二十斤鸭货试试。

今天她只买了十斤鸭货，原因有二。

一来，因为有罗丽萍之前的售卖数据在，鸭货罗丽萍一天只能卖个两三斤，虽然她对自己的手艺有自信，但也不敢太冒进。于是，保守地进货十斤。

二来，今天她不光要卖货，还要分精力对付搞恶性竞争的大婶，因此她也不确定能花多少时间用在卖货上。

卖完卤味后，两人找了个地方算账，今天一共卖了80多块。

她们原先定的是当天卖当天分账，按照之前说好的三七分账，这80多块，孟箬应得二十六块，罗丽萍得剩余的七成。

但罗丽萍非要分孟箬一半。

“姐姐，今天你陪我一起买食材，陪我一起卖，还帮我赶走了那个烦人的大婶，我怎么好意思只让你得三成呢？”

说着罗丽萍数出一半的钱，四十三块，塞到孟箬手里。

搞得孟箬怪不好意思的，其实她今天特地陪罗丽萍跑农贸市场，有自己的考量在。

她要摸清楚所有食材的成本价。

她工作日都要去食品厂上班，她只有摸清楚成本价，才能清楚地算出一天的利润，反正售价是固定的。

这样等到晚上分账的时候，她也能根

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