59. 第 59 章[修] 让我们来精盐
庄叔见两个小姑娘僵持不下，干脆出面道：“不如这样，你们先去找族长，我帮你们把这桶卤水挑过去。”
罗君灿心里其实也不想跟罗乐分开，她虽然不懂那个装置的重要性，但她隐约嗅到了危险的气息，直觉告诉她，单独面对她爹不太妙！
然后甜甜地对庄叔道谢，拉着罗乐一块走了。
罗乐：……
单独用二氧化碳灭火器的计划宣告失败，但精盐的制取还是要继续的。
罗乐沉思片刻，很快有了新的计划：“灿灿，你们这儿有什么酸涩的果子吗？”
罗君灿：“有呀，这不是要秋收了吗，我娘准备用酸果来酿果酒，前几天让我哥带人摘了不少果子放二叔家院子里呢。”
罗乐眼睛一亮：“那我们顺便背两筐酸果子去找你爹……”
罗君灿虽然不太明白为什么找她爹要用到酸果子，但还是秉着让客人尽兴的原则，带着罗乐去了她二叔家。
其实，罗实泰兄弟俩家在两隔壁，而且就在接客大楼的旁边，顺路得很。
这会儿苗白凤和罗君灿她娘花木雨正一起做午饭，见两个丫头风尘仆仆跑来，笑着问她们饿了没。
罗君灿摇摇头：“没饿，娘，二婶，我要两个箩筐装酸果子。”
罗乐跟两人打了招呼，顺便解释了一下酸果子的用途。听到罗乐想借用蒸馏装置制取精盐，花木雨先是一愣，然后神情变得十分严肃，让两人待在院子里别出门，她替两人去叫罗实泰回来。
罗君灿疑惑了，心里有些不安：“二婶，我娘怎么忽然变得那么凶？”
那表情严肃得哟，跟她闯祸了似的！
苗白凤问她：“谁告诉你们，咱们有蒸馏装置的？”
罗君灿：“庄叔呀~”
苗白凤微微皱眉，像在思考什么。
罗乐却觉得不能让她误会了庄叔，连忙出来说，是她猜到的。紧接着，将当时的场景复述了一遍。
苗白凤有些惊讶，她听两人的对话，觉得罗实庄并没有透露什么，罗乐是怎么猜出来的？
“表姑，如果寨子里没有这个东西，正常人的反应应该和灿灿一样才对啊~”
苗白凤摇头：“你庄叔跟着你大伯出入过不少机密地方，知道蒸馏酒很正常。”
罗乐莞尔：“可他的关注重点不在于我也知道蒸馏酒，而是盐居然也能精炼……能注意到这一点只有一种可能，那就是他见过、甚至经常接触到这种精炼装置，所以才会不由自主地将二者联系起来。”
苗白凤：……
她微微眯眼，眼前的小姑娘可真像只小狐狸！
罗乐上前殷勤地捏捏她的肩膀，在她耳边小声耳语道：“其实，还有一点帮我扩展了一下思维，就是上午那封信，我猜咱们山寨跟驻军有关联，庄叔对蒸馏酒很熟悉，那么咱们山寨肯定有蒸馏酒的装置……”
苗白凤瞳孔微缩，扭头，不可置信地注视着罗乐。
而罗乐已经转身，跑去跟罗君灿捡果子了。
罗实泰到的时候，苗白凤将罗乐的话转述给了他。
花木雨和庄叔跟在罗实泰身后进来，听了这话，不约而同地感慨起来：“她连这个都像她爹……”
罗实泰则微微抿唇：“晚些提醒灿姐儿，不能把君乐的事情说出去……慧极必伤，我不想她跟三儿一样……”
还没跟听罗乐说怎么制取精盐，罗实泰似乎就已经认定罗乐能成功了，然后嘱咐苗白凤道：“实关回来了以后，让他选一队人让君乐带回去……要自愿的。”
接着大跨步进去。
罗乐已经带着罗君灿把需要用的酸果汁榨好，正在用草木灰制取小苏打了。
见庄叔挑着桶进来，桶上还放了蒸馏管道和蒸馏陶瓶，连忙迎了上去，先跟罗实泰几人打了招呼，然后看着蒸馏管两眼放光。
学生时代见惯了透明的玻璃管，这会儿见到陶瓷的，觉得很新奇。
罗乐熟练地拿着蒸馏管和蒸馏桶组装起来，又拆下，在心里悄悄感慨古人的智慧。她知道汉朝时就有蒸馏装置做高度酒，可她没想到，蒸馏管的手感竟然和现代的差不多，只是材质不一样而已！
为了防止漏气，接管处甚至是用皮革包裹的！
因着蒸馏管足够长，罗乐直接将管子伸到清澈的卤水底部，然后在蒸馏桶里尝试着用没有过滤的草木灰水和酸果汁进行反应。
蒸馏桶为了方便，特意在顶部留了一个添加口，这正好方便了罗乐。
原理其实是利用小苏打，也就是碳酸氢钠与酸果汁中的柠檬酸反应，释放出大量二氧化碳。
二氧化碳经过密封的蒸馏管通入卤水中，形成碳酸根离子后，再与卤水中游离的钙离子结合，生成碳酸钙沉淀。
清澈的卤水桶瞬间浑浊起来，等蒸馏桶里的第一波反应结束，罗乐才将管道拿出来，用纱布将沉淀过滤后，继续在卤水里通入二氧化碳。
第一次准备没有经验，罗乐备的草木灰和酸果汁比卤水多多了，罗君灿有些紧张，小心翼翼地看了她爹一眼，怕她爹说她们浪费。不过罗实泰什么都没说，只让人把剩余的东西都收起来。
当卤水中不再出现沉淀后，罗乐进行了最后一次过滤。一旁的庄叔帮忙把蒸馏桶清洗了一下，等罗乐过滤结束后，帮着把卤水倒入蒸馏桶，然后抬上灶台，准备最后的提纯。
预防糊底，灶台的火不能太大，好在庄叔是个老手，有他在，不用担心蒸馏桶的温度过高。
等蒸馏桶里析出白色的盐时，已经是傍晚。盐还有些湿润，避免糊桶，最后将湿润的盐拿出来在陶锅里炒干，罗乐跟罗实泰提议以后可以用铁锅，比陶锅好用。但铁锅要现做，罗实泰只能先把铁锅一事记下。
第一次尝到不苦的盐时，所有人都是震惊的。
罗实泰大手一挥，决定将这新鲜的盐全部送给罗乐，山寨一点都没留。
罗乐猜到罗实泰会分盐给自己，但她没想到，罗实泰会这么大方！
“这……这怎么行？”
罗乐茫然地看向了一旁的苗白凤，苗白凤摸摸她的脑袋，也劝她道：“傻丫头，你把精盐的流程就这样告诉我们了，不过是这么一点盐，有什么不能要的？还是说，你看不上我们……”
罗乐连连摇手：“怎么会！”
她想了想，决定当场借花献佛：“好吧，那今晚让我用这些盐做点吃食，谢谢大伯、大伯母、表姑，庄叔……”
罗君灿亮晶晶地看着罗乐，罗乐莞尔：“当然还有灿灿，陪着我一起胡闹。”
罗君灿忍不住问她：“阿乐，你还会做饭呢？”
“是啊，不仅会做饭，还会烧烤呢！今天太晚了，弄完晚饭再弄烧烤只怕来不及，明天我弄烧烤给你吃呀！”
罗乐用盐做的大菜是盐焗鸡，将鸡洗干净，擦干水分，这里鸡内外的水都必须擦干，不然水会让盐融化，让鸡过咸。鸡弄好
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