45. 第四十五章

衣服，郑红玉是不会做的，但是桐子大队有人会做。

虽说这个年代家家户户的女主人基本都会针线活，但是会的程度就不一样了。

她家里面，她奶奶和她妈都会，一般的衣服和鞋子都能自己做，只不过没有多精致就是了。

所以这次郑红玉打算请人做，四件衣服也是需要挺长时间的，这两天地里还挺忙，没几天就到他们领证办客的时候，太赶了，没必要。

桐子大队衣服做的又快又好的当属胖婶，郑红玉没有多考虑，当即决定待会拿上布去胖婶家。

现在还没下工呢，她家里估计没人，而且也差不多要到点做饭了，郑红玉自己做饭手艺就是马马虎虎，要预留更多的时间。

戴好补丁摞补丁的围裙，郑红玉就去厨房看今天要做什么菜。

桐子大队条件要比其他大队好一些，一天吃三顿的还是挺多的。

据郑红玉所知，现在还有好些大队一天只吃两顿，早上起来那会是没有东西吃的，只有在农忙那两天才会狠狠心一天三顿。

一进去郑红玉就看到一筐土豆，炒土豆算是非常简单下饭的菜了，也是郑红玉为数不多做的比较好吃的一道菜，不管是炒土豆丝还是土豆片，土豆条。

前两天单天章买的牛肉还有好些，虽然已经洒了厚厚的盐擦了又擦，但是天气还是很热，放不了几天，得尽快吃了。

切一块出来洗洗盐水，几遍后再拿清水泡着，去去血水和多余的盐，先处理其他菜。

自留地的黄瓜已经老了很多，再不吃都要变成嚼不动的老黄瓜了，郑红玉决定做一个拍黄瓜，最后再来一个清淡的菜汤就齐活了。

这次她应该能在家里人下工前把饭菜做好。

然而理想很丰/满，现实却很.....在郑红玉土豆丝切到一半的时候，她妈回来了。

刘英就是瞅着时间回来做饭的，结果刚进家门就看到她老闺女在灶房门口和土豆较劲呢。

顿时好笑的快步上前：“行了，这些你也不会做，坐着去吧，今天想吃香辣的还是酸辣的？”

郑红玉还想挣扎一下，她觉得土豆丝她还是可以的，然后就在她妈不容置疑的眼神下乖乖的把菜刀交出去。

“酸辣的，酸辣的开胃，妈，那个牛肉用小米辣炒啊，辣椒我都摘好了。”郑红玉眼巴巴的看着她妈切土豆丝跟玩似的。

“你啊你，这年代哪家做饭是奔着开胃去的，也就这两年条件好了，粮食够你嚯嚯。”刘英感叹了一句。

这个年头，家家户户做咸菜都是往齁咸齁咸的方向去，大家不是不知道怎么做才好吃，只是想着做的比较咸的话，比较耐吃。

“妈欸，这不是条件好多了么，今天瞅着又是一个丰收年，我爸不是说今年有望跟公社申请到拖拉机么，有拖拉机在，开荒地不是跟玩似的么，粮食只会越来越多的，答应我，你之前那种齁咸的咸菜再也不要做了。”郑红玉道。

提起这个，刘英还是有点尴尬的。

他们家的条件虽然说是这几年才完全提升的，但是前面几年也不算难过。

那种老咸老咸的咸菜根本没必要，因为她家每年都有不少的余粮，自留地的菜也都够吃。

这不是她想着家家户户都这么搞么，他们家要不也试试，结果，浪费了她那么多盐的咸菜，只消耗了不到五分之一就再也没有人愿意吃了。

“不做了不做了，你奶说的对，那种咸菜反而更浪费。”刘英心有余悸道。

可不是么，用的盐量又多，做出来没人吃，是又浪费盐又浪费菜，还得搭上人工。

“妈，帮我拍一下黄瓜，我先拌着，吃饭的时候该入味了。”郑红玉拿起两根黄瓜往前递。

刘英接过黄瓜，把砧板的土豆丝扫到盆里，没切的土豆挪到一边，哐哐两下把黄瓜拍扁，然后横竖几刀就给切好了。

郑红玉拿大海碗盛着去厨房放调料，现在的调料种类没有几十年后多

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